ベトナムからの便り
いつもトラベラーズカフェにストーリーを
投稿してくれているHideさんより、
ベトナムからの絵葉書とホテルのステッカーが
送られてきました。
ステッカーはマジェスティックホテルとレックスホテル。
どちらもホーチミンシティがサイゴンと
呼ばれていた時代からある老舗のホテルです。
マジェスティックホテルは、ベトナム戦争時に
世界中のジャーナリストの定宿だったことで有名。
開高健や近藤紘一も記者として滞在していました。
レックスホテルは私も泊まったことにあるホテル。
その時のことはこちらに書きました。
眺めていると、あの活気のあるホーチミンシティ
のことを思い出します。
久しぶりに、ベトナム式のコーヒーを
飲んでみたくなりました。
ベトナムでは、フランス統治時代の影響で
よくコーヒーが飲まれます。
ガラスのコップにコンデンスミルクを入れて、
小さなアルミのコーヒーフィルターで淹れるのが
ベトナム流。
深くローストされた豆の濃いコーヒーと
コンデンスミルクの甘ったるい味が、
ベトナムの南国の陽気に似合います。
アルミフィルターの中は普通のコーヒー豆で、
コンデンスミルクもありませんが、
気分だけでもベトナム風でコーヒーを飲んでみました。



















