トラベラーズ日記

ここで何度も紹介しているaalto coffeeの

庄野さんが本を出版しました。

タイトルは「たぶん彼女は豆を挽く」です。

ずいぶん思わせぶりなタイトルですが、

コーヒーへの愛情にあふれた本です。

私も昔からコーヒーは大好きでした。

だから、カフェも好きだし、豆を挽いて

いれたりもします。

庄野さんも同じようにコーヒーが大好き

だったようです。でも、豆を挽いたり

カフェで飲んだりするだけではなく、

その先をきちんと追求しました。

その想いのカタチが、aalto coffeeという

カフェであり、彼の焙煎するコーヒー豆

なのです。

だからこそ、彼のコーヒーの淹れ方から

焙煎へのこだわりも、彼の生き方そのもの。

まっすぐで正直で熱くて、ロマンチック。

そんなコーヒーです。

そして、大好きなコーヒーをもっと気軽に

たくさんの人に味わってほしいという

想いで、この本が出来上がったのです。

この本は、大きく分けるとレコードのA面

とB面のように２部構成になっています。

（今となっては死語なのかもしれませんが）

A面は、コーヒーの淹れ方。

道具や豆の説明から始まり、料理研究家の

堀井和子さんとの対談形式でコーヒーの

淹れ方が綴られています。

B面は、アアルトコーヒーができるまで。

コーヒー好きの素人だった庄野さんが脱サラを

して、プロフェッショナルのロースターに

なるまでのストーリーがin-kyoの中川ちえさん

との対談を交えながら綴られています。

庄野さんは、話をするとほんとうに熱くて

ロマンチックなことや純粋な夢を恥ずかしげ

なく自信を持って語ってくれます。

でも、それは自分の好きな事を自分だけの

責任において追求して、きちんとカタチに

できているからこそ言えることでもあるん

ですよね。だから、自信があっても謙虚で

愛にあふれています。

そんな彼の言葉は眩しくて、向き合うのに

ちょっとだけこちらの気持ちを高ぶらせる

必要があります。

でも、そうやって受け止めると、自分も

がんばろうという気になるのです。

きっと庄野さんに会ったことがない人も

この本を読むと同じような気持ちになるん

じゃないかなと思います。

遠い徳島から届いたアアルトコーヒーを飲み、

自然と庄野さんのことが思い浮かぶ。

そして、がんばろうって思う。

そんなコーヒーが飲める幸せを教えてくれる

本なのです。