このたびは食事会にお誘いいただきまして、誠にありがとうございます。せっかくのお誘いなのですが、あいにく先約があり、不本意ながら今回は失礼させていただきます。お気遣いいただきましたのに、大変申し訳ありません。次回はぜひとも参加したいと思っております。
いつもお気にかけてくださり、心から感謝いたしております。

ご注意：
「頭語」や「結語」、「時候のあいさつ」に関しては省略していますので、必要な方はこのサイトの「手紙の基本」ページ、または「手紙アシスタント」を参考にしてみてください。